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2008年9月11日 (木)

9/11 Dinner

すっかり過ごしやすくなりましたね~。

秋生まれの私にとっては一番好きな季節の到来っ!!

ここ数日、外食が続いていたので今夜はほっこりお魚な気分♪

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■秋刀魚のみりん干し(大根おろし添え)

大根おろしにはジャコを乗せ、スプラウトを飾り、柚子ポンをかけました。

■肉じゃが

■茄子の味噌田楽

初めて作ってみましたが、すごく美味しい! お酒のつまみにもピッタり!

Imgp7002

こんがり焼いた茄子に味噌・ピーナツバター・酒(各小さじ1)を混ぜ合わせ、長ネギのみじん切りと大葉をのせました。(本当はもっと大葉があればよかったのですが・・・うちの冷蔵庫には一枚しか残ってませんでしたっっ)

■玄米ごはん

■みそ汁(とろろ昆布)

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