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2008年9月

2008年9月29日 (月)

9/30 Dinner

たまたまなのですが・・・またパスタ(笑)

いつもはディ・チェコを使用していますが、今夜はバリラのリボン形をしたファルファッレに挑戦ですっ♪

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■ゴルゴンゾーラのパスタ

チーズを生クリームで溶かし、茹でたファルファッレを絡め、黒胡椒とちょっぴっとメイプルシロップをかけました! 極旨!

■人参サラダ

もはや我が家の定番ですが・・・やはり欠かせないのはエシャロットです!

実は渋谷にある「コンコンブル」というビストロで教えていただいてから、エシャロットは必ず入れるようにしているのです♪

■アボカド&生ハム炒め

スーパーで見かけたレシピですが、実は半信半疑のチャレンジです。冷蔵庫にあるもので勝手にアレンジしてみました。ぇ?と驚く程に美味しく、時間が経ってもアボカドの色が変わりません。コレは嬉しい発見♪

■ラタトゥユ

トマトの量を少なめにし、煮込み過ぎないで作りました。

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2008年9月28日 (日)

9/28 Lunch

休日ランチは野菜不足を解消しよ~と思って・・・またまたパスタ!

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■ラタトゥユツナチーズパスタ

我が家の定番化している、ツナトマトチーズ×ラタトゥユを組み合わせてみようと新たにチャレンジしてみました♪ お野菜は茄子・ズッキーニ・ピーマン・玉ねぎ・ツナ・トマトホール・とろけるチーズ。 ぉぃちぃ!

■グリーンサラダ(フェンネルハニードレッシング)

ベビーリーフ・きゅうり・スプラウト・ブロッコリに即席ドレシングをかけて、いただきました。

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2008年9月24日 (水)

MotoGPイベント参加

ブリヂストンが主催をする「MotoGP Experience」のイベントに参加して参りました~

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会場となったのは、六本木ヒルズ森タワー52Fに位置するミュージアムカフェ「マドラウンジ」

ミュージアムと同じフロアーにあり、高層階ではの素晴らしい景色が広がるラグジュアリーな空間がそこには漂っておりました。

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実はバイクやレースには疎い私。

それでも普段は目の前にあるハズもない、数々のバイクやブリヂストンのタイヤを拝見する機会に恵まれ、やや興奮気味(笑)

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実際にレースで使用されたタイヤはボロボロで無言の重みが感じられます。

Imgp7291 Imgp7294 カッコイイ!

バレンティーノ・ロッシライダー、ケイシー・ストナーライダー、中野真矢ライダーの他にMotoGPファンであるという女優の坂井真紀さんと写真家で自らもパリダカ参戦等バイクライフを送られている桐島ローランドさんのトークショーが繰り広げられました。

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美味しいフィンガーフードも登場しましたよ~

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またまた、素敵なイベントに参加できて楽しいひとときでした♪

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2008年9月23日 (火)

9/23 Dinner

今日は祝日。

実はワイン・ラヴァーな私はつぃつぃワインに合うメニューを作ってしまいます(笑)

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■カルボナーラ

我が家のカルボナーラは生クリームを使わずとも、卵&パルミジャーノでまったり濃厚な旨みが感じられます。実はコレを覚えてから・・・外食ではほとんど注文しなくなりました(笑)

■カプレーゼ

■じゃがいもバター醤油 (黄金コンビ!)

ワインは白もいただきますが、どちらかと言えば赤が好きですね~

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9/23 Lunch

外食続きで・・・カラダもお疲れ気味。

こんな時こそ、玄米&お味噌汁でリ・チャージ(笑)

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■茄子味噌炒め

■和風きのこ煮

■緑豆サラダ(つまみ菜・キュウリ・スプラウト)

■玄米ごはん

■みそ汁(玉ねぎ)

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この時期は特にゴマを大量摂取致しましょ~

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THANKS!(3)

朝から、またまた嬉しいプレゼントが届きました~

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Rちゃん&Aちゃん、どうもありがとうぅ!!

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いくつになっても、お祝いしていただけるのは本当にありがたいですね♪

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GYOKURO

先日、マリアージュ・フレールで玉露を見つけちゃいましたっっ。

珍しくて、思わず購入♪

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友人の皆様、コレって凄くない?(笑)

Imgp7042 マルコポーロ、大好きなんです♪

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2008年9月22日 (月)

THANKS!(2)

またひとつ歳を重ねました~

朝からたくさんのメールにプレゼント・・・この場をお借りして、みなさま!ありがとう(^ー^)/

主人からもサプライズなお花のプレゼントを頂きました♪ 

いっつも、ありがとぅ~☆

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表参道のコインロッカーから出てきて、びっくり(笑)

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今夜のお祝いは久々に『BLUE NOTE東京』に連れて行ってもらいました~

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今夜のステージは「ベニー・ゴルソン・カルテット」 

サックス・ピアノ・ベース・ドラムの素敵な共演を目の当たりにし、至福の時間が過ごせました。ワインも大好物のフォアグラも堪能できて、大満足なお誕生日でした!!

今まで以上に自分の目指す素敵な女性に向かって、がんばります♪

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2008年9月21日 (日)

祝☆新居祝い

友人夫妻の新居祝いに仲間でお邪魔しましたぁ~

みんなで持ち寄り、お料理も充実♪

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パンの先生も数種のパンを焼いてきてくれましたょ ↓↓

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そして・・・ご主人のワインセレクトはとても素晴らしく、つぃつぃ飲みすぎた私達っっ。

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他にも飲んでたハズ・・・

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それにしても楽しかったねーーーー☆☆☆

居心地の良い、素敵なお宅でかなぁーり長居しちゃいましたが・・・

これに懲りずにまた遊びに行かせてね♪

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2008年9月20日 (土)

9/20 Dinner

今日のランチは外で頂いてきたので・・・

ディナーは軽め&お酒のおつまみ系になってしまいました(笑)

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■肉・野菜炒め

豚バラ・ピーマン・パプリカ・玉ねぎ・人参を炒めて、塩&胡椒で味付けただけ!かなり普通ですが、普通以上にに美味しい♪(柚子ポン酢をかけてもグゥゥ~)

■焼き茄子

ゴマ油で炒めた小ネギを、焼き茄子にかけて、ナンプラーをふりかけました。

■緑豆豆腐

今夜のヒット!豆腐・緑豆・ゴマ油&塩の繰り返し・・・スプーンで混ぜていただきます☆

Imgp7094 ぁ、最後に黒胡椒も忘れずに!

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THANKS!(1)

お誕生日を控えている私の為に、ランチをご一緒したTさんから、嬉しいプレゼントを頂きました~♪ 

Tさーーん、本当にありがとうございます!!!

Imgp7076 豪華な花束!!!

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お言葉に甘えて、バラして飾らせていただきますね~

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我が家の至るところにお花が飾ってあり、幸せな気分です~

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9/19 Dinner

台風が迫ってきていますっっ。そんな夜は「おうちごはん」でノンビリな夜を過ごします!

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■茄子のドリア

先日の残りを上手にアレンジ!玄米ご飯の上に並べて、ちょこっとバターをのせ、とろけるチーズをのせただけの手抜きな一品でしたが・・・おいちぃ。

■カラフル野菜のごま豆腐ソース

こちらは数種の野菜を一口サイズにカットして、木綿豆腐にねりごま・すりごまを加え豆乳でのばしました。味付けにナンプラーを加えてサラダに盛り付けるだけ。ごま味が大好きなので、自分で作っておきながらすっごく気に入りました!

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週末の持ち寄りPARTYに持っていこうかしら?

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2008年9月19日 (金)

薬膳教室 9月

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9月は乾燥に効く食材のオンパレードでした♪

そ・し・て!

今回は初めて「肉まん」を作りましたーー☆

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Imgp6717 ぅぅんまぃ!!!

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2008年9月18日 (木)

9/18 Dinner

中華風のディナーをいただきました!

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■焼きそば(豚バラ肉・もやし・アスパラ・にんにく)

本当はもやしだけの焼きそばのつもりでたが・・・冷蔵庫に残っていたアスパラを入れてみちゃいました(笑) 食感が良く、意外にも焼きそばの具としてイケル事を発見♪ ものは試しですね~

■茄子の甘辛炒め

実は先日伺った韓国料理「けなりぃ」のランチブッフェにあったメニューをイメージで再現してみました。味付けはテンメンジャン・豆板醤・砂糖を酒で溶かし、黒酢を加えました!最後に小ネギを散したのは私のアイデアですが・・・我が家の定番にしたい程の出来でした♪

Imgp7041 大成功!

■キムチ(金ゴマ・芳醇ゴマ油)

■梅肉豆腐(ミョウガ・かつをぶし・金ゴマ・塩ポン酢)

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2008年9月17日 (水)

9/17 Dinner

気づけば・・・9月も後半戦!

今夜は冷蔵庫の整理を兼ねたメニュー(笑)

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■とろとろチーズオムライス風

ライスは鶏挽肉・玉ねぎみじん切り・ピーマンを炒めて玄米ご飯を加えて塩・胡椒で味付け。卵はといて、とろけるチーズ・マヨネーズ・お水少々を半熟にしてお皿に盛ったライスにかけ流し、黒胡椒をかけました~

■カプレーゼ

バジルの代わりに余っていたパクチーで代用(笑) なかなかイケルんですょ~

■茄子バルサミコハニー

実はオイルをひいたフライパンに茄子を炒め、バルサミコ&はちみつで味付け、しょうゆをひとまわししただけの簡単メニューもありました!

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色が・・・ですが、お味はGOODでした!

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9/13 Lunch

三連休の初日ランチはちょっと手間をかけてみました!

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■鶏挽肉・ブロッコリ・マッシュルームパスタ

■具たくさんのコールスローサラダ

キャベツ&人参のみじん切り・コーン・枝豆に豆乳でのばしたアボカドソースを絡めるだけ!

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■干し椎茸とじゃがいものスープ

椎茸とじゃがいものスライスを炒め、戻し汁で煮つめて、ミキサーにかける。お鍋に戻し、豆乳でのばして、味付けるだけ!

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表参道ヒルズ×資生堂イベント

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資生堂から新たに発売される「GRANAS」という商品の発売イベントに参加して参りました!

司会は木左彩子アナ、細くって可愛らしい方でした♪

綾戸智恵さんの一夜限りのライブもあり、とても華奢で小さなカラダからはTVで観る以上にパワフルで迫力のある歌声に感激しまくりでした~

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ベニー・ゴルソン

久々にCDを買って、日々流しております~

サックスの音色にウットリ聴き入ってる毎日です。

その理由は?

お楽しみにぃ~(笑)

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2008年9月11日 (木)

9/11 Dinner

すっかり過ごしやすくなりましたね~。

秋生まれの私にとっては一番好きな季節の到来っ!!

ここ数日、外食が続いていたので今夜はほっこりお魚な気分♪

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■秋刀魚のみりん干し(大根おろし添え)

大根おろしにはジャコを乗せ、スプラウトを飾り、柚子ポンをかけました。

■肉じゃが

■茄子の味噌田楽

初めて作ってみましたが、すごく美味しい! お酒のつまみにもピッタり!

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こんがり焼いた茄子に味噌・ピーナツバター・酒(各小さじ1)を混ぜ合わせ、長ネギのみじん切りと大葉をのせました。(本当はもっと大葉があればよかったのですが・・・うちの冷蔵庫には一枚しか残ってませんでしたっっ)

■玄米ごはん

■みそ汁(とろろ昆布)

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2008年9月10日 (水)

9/7 Dinner

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■ピーマンの肉詰め(黒ゴマ・金ゴマがけ)

■グリーンサラダ(ベビーリーフ・きゅうり・スプラウト)

■トマトサラダ(ミョウガ・金ゴマ+塩&ごま油)

■いろいろキノコ煮

■玄米ごはん

■みそ汁(茄子)

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9/6 Lunch

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■肉じゃが

厚切り豚バラ・じゃがいも・人参・玉ねぎだけのとーーってもシンプル仕上げですが、旨みがたっぷり!

■しっとりグリーンサラダ

つまみ菜・水菜・きゅうり・緑豆を醤油&ゴマ油で和え、スリゴマをふりかけ、スプラウトを飾りました。

こうすると野菜がたっぷりいただけます!

■じゃこ納豆(ミョウガ・金ゴマ)

■玄米ごはん

■みそ汁(茄子・大葉)

Imgp6756 おかずの定番ですね!

 Imgp6757 色合いも大切です!

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2008年9月 9日 (火)

沖縄マンゴー

ちょこまか&まとめて更新でスミマセン(>。<)/

少し前になりますが・・・とっても大きな沖縄マンゴーを頂きました♪

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この大きさ伝わるかちら?

さて、イタダキマース!Imgp6824

・・・メロンっぽく見えるのは、私のセンス無しのカットのせい(苦笑)

大変、甘くて美味しゅうございました♪

Rさーん、ご馳走様です!

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2008年9月 8日 (月)

9月のお花

最近の分をまとめて公開!!

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そろそろ秋の気配・・・お花からも季節の移り変わりを感じますね。

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2008年9月 7日 (日)

高嶋政伸さん&美元さんの結婚披露宴(2)‏

私達は懐かしの知り合いなどに挨拶まわりを終え、みなさんが順序良く並んでお食事を手に取る長蛇の列に並び始めるや否や、ゲストの挨拶が始まりました~

お二人の出会いのキッカケとなったドラマで共演された伊藤淳史さん、気さくでお茶目な笑福亭鶴瓶さん、続いて真矢みきさんが舞台に上がった際は、高橋克典さんとアマノッチさんが呼ばれ・・・(近くで見たかったぁ~)
デザイナーのコシノジュンコさんなどなど、他にもたくさんの方が祝辞を述べられていました。

今回の披露宴は立食の為、お兄様:高嶋政弘さんのご夫人シルビアさんも親族とは言え、普通に並んでいらっしゃいました。

会場となった帝国ホテルの麗しきお料理のみならず、美元さんを筆頭にoisixレシピエ考案のメニューの数々もいたたけました。

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注目すべきこちらのお料理は、政伸さんの好物「梨」「にんじん」・美元さんの好物「かぼちゃ」がそれぞれのメニューに取り入れられており、美味しくて元気になれるお料理であることや、お二人によってつくられる高嶋家に代々受け継がれていくような家族の味(披露宴には珍しくカレーまでもありました!)等、お二人にちなんだ拘りメニューが勢揃いでした。

再びトイレへ席を外すと、目の前に並んでいたのは見たことのある女優さん!(名前が出てきません・苦笑) 芸能人とは言え、なんだか身近に感じてしまいました(笑)

会場の入口付近にある画面には、華やかなショッキングピンクのチョゴリドレスにお着替えをした美元ちゃんの姿。

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さすが!日本×韓国のダブルだけあって、とっても、お似合いで素敵♪

続いて会場の中に戻り、お二人の成り立ちを振り帰るVTRを見ている傍には、鶴見慎吾さん・高橋克典さん・南野陽子さん・酒井美樹さん・壇れいさん・アマノッチさんなどなど・・・
その一帯は芸能人スペースでした(笑)
VTRを見ながら、話し声や笑い声が聞こえ、ついつい顔を向けてしまいました~(ミーハー根性丸出しですね!)

暫くすると、舞台上ではライトアート?なるものが始まりました。
会場内の電気が消えて様々な光を描きながら、お二人にちなんだ素晴らしい作品が完成しました。今になっても、仕掛けが良く分かりませんが(笑)

その後はお着物姿のお二人が登場!
高島忠夫&寿美花代ご夫妻と美元ちゃんのお父様も登場です。

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美元ちゃんがお父様と天国のお母様へ向けたお手紙には、思わず私の頬にも涙がポロリ・・・。

最後のブーケトスは全員に幸せが届くようにと美元ちゃんの計らいで、会場中にバラの花びらが舞い、そこにいる全てのゲストが幸せに包まれました~

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そんなこんなであっという間の夢見心地の4時間でした!
今回、素敵な披露宴に参加できた感謝と共に、政伸さんと美元ちゃんには、お二人らしい拘りのある幸せな家庭を築いていって欲しいです♪

本当におめでとうございます!

【お・ま・け】

Imgp6642  ぃぇ~い!

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高嶋政伸さん&美元さんの結婚披露宴(1)‏

実は先日、高嶋政伸さん&美元さんの結婚披露宴に参加して参りました~

場所は帝国ホテル。

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会場のある3Fエスカレーターを上がるとTVでお馴染みのレポーターさんやらカメラマンの々がずらっと固まって並んでおり、錚々たる著名人の方からのお花がズラリと目に入ってきます。

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そんな中、芸能人の方々がフラッシュライトを浴びる快感をちょっぴり感じてしまいました(笑)

受付は「あかさたな~」毎に分けられており、既に行列ができています。
並んでいると、まず鶴見辰吾さんを見かけ、大女優・司葉子さんの存在感のある美しさに圧倒されました。(余談ですが・・・先日、ご結婚された相田翔子さんの義理のお母様ですょ~。)
アマノッチさんも普~通に並んでいました。

さて、受付で頂いた【guest pass】を見せ、会場に一歩足を踏み入れると華やかに着飾った男女が会場に溢れかえっていました。

開演前にウエルカム・ドリンクをいただきながら、写真を撮ったり、ゲストをチェックしたり・・・
お手洗いにも行っておこうと順番待ちをしていると、バタバタとメイクさんに連れられて美元ちゃんが入ってきました!
そこにいた一同、その可憐な美しさにウットリ。
時間が無い為、一言二言交わし、バタバタ立ち去ってしまいました~
(振り返ると、あの時ちょっとでも顔を合わせられてヨカッタです♪)

会場をひとまわりしながら、お着物姿が色っぽい高橋ひとみさんを発見!美しい。
佐野四郎さんもいらっしゃいましたょ~見た目はTVのまんまでとても感じよい方でした。

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会場の両脇に並ぶ、まだラップのかかったお料理やスイーツの写真を撮ったりなどしているうちに、披露宴が始まりました。

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お二人が登場し、一斉にフラッシュが飛び交い、ざわめきが起こりました。
やや緊張気味の政伸さんはお育ちの良さが漂っており、美元ちゃんは白いWドレスにクラシカルなヘアメイクがとっても 素敵!

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鎖骨から腕にかけてのラインストーン・アートが煌びやかに輝いていました。
ふと目を向けた舞台の端には・・高見恭子さんと京子スペクターさんが普通に新郎&新婦の写真を撮っている姿が不思議でした(笑)

高嶋ファミリーが所属する東宝芸能社長の挨拶に始まり、「姉さん!事件です!!」が懐かし過ぎるドラマ「HOTEL」で上司役を演じられていた松方弘樹さん、ヤマダ電機㈱の社長さんがご挨拶。
真剣にスピーチに聞く姿勢からも、政伸さんの誠実さが自然と伝わってきました。

高貴なガーネット色をした、ブライドエール<咲幸>というビールが乾杯用ドリンクとして会場にいる全員の手元へ運ばれてきて乾~杯~♪♪

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2008年9月 5日 (金)

素敵な新居にお邪魔しました~

仲良くさせていただいている、友人夫妻の新居に初・お邪魔して参りました~

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洗練された構造に友人Tのエッセンスが散りばめられていて、とても素敵なお住まいでした!

Imgp6272 美味しいワインもご馳走様でした!

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2008年9月 2日 (火)

9/23 Dinner

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祝日の夜。

私はワインが好きなので・・・つぃつぃワインに合うメニューを作りがちです(笑)

■カルボナーラ

我が家のカルボナーラは生クリームを使わないで、卵とパルミジャーノであの?味わいを作ります♪

■じゃがいものバター醤油

■カプレーゼ(ツマミ菜)

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8/31 Lunch

今日で8月も終わり・・・時間が経つのは本当に早いですね。 

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■タイ風ひき肉ごはん

レシピ本で見つけてから、絶対に作りたいと思っていた一皿。

やや濃い味でしたが・・・想像以上の味わいに大満足♪

卵は半熟加減がたまらなく好きです(笑)

■ワカメとミョウガのスープ

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8/30 Dinner

今年は登場回数の少ない、グリーンカレーを作りました。

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シメジの代わりに舞茸を使ってみましたが・・・これがなかなかイケル!

玄米ご飯でいただきましたが、実はお素麺とも相性抜群なんですょ~☆

まだチャレンジされてない無い方は一度、お試しあれ!

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8/30 Lunch

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■ツナトマトチーズパスタ

簡単&美味しいので、我が家の定番パスタのひとつなんです。

オイルをひいて、にんにくのみじん切りを香りよく炒めて、油を切ったツナを入れる。

そこへトマトホールを潰しながら入れて、ぐつぐつ煮込む。

塩・胡椒で味を調え、とろけるチーズを入れて、茹で上がったパスタと絡めるだけ!

常備しているツナ缶・トマトホールを使うので、食材の無い日でも満足ランチが出来上がります。

■6品目サラダ

残り物やあるものを合わせるだけで、彩りゆたかなサラダが完成します。

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2008年9月 1日 (月)

SATC!

I LOVE SATC♪

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恥ずかしげも無く、表参道で発見して、思わず撮ってしまいました~!!

映画・・・観たい気持ちは満々なんですけど。(まだ、観てません)

これで観終わっちゃったら、もう終わりなんだわぁ~となんだか片思いの甘酸っぱい切ない期間なんです(笑)

実はエイダン派なんですけどね~。

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8月のお花 (特別編)

とっても素敵な大きな花束が我が家にやって来ましたっ!

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ちょうどいい花瓶が無くて・・・残念。

しかし、大人っぽい配色にセンスの良さを感じずにはいらせません。

Imgp6277 ありがとうございます♪

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薬膳教室

毎月一回通っている、自由ヶ丘にある薬膳のお料理教室へ行って参りました~。

8月のテーマは「気虚の薬膳」

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ん? どこが薬膳?

なぁ~んて、通っている私も思う程に毎回お洒落で美味しいメニューばかりなのです。

今月はショートパスタを手作りしたんですよ~!!

ちゃんと復習しなくちゃ♪

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おつまみ

ささっと、お酒のおつまみを用意してみました~

実はこの後にも続くのですが・・・簡単&美味しいので是非♪

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■オクラのおつまみ

茹でたオクラの水気をしっかり拭き取り、縦半分に切る。

塩・キヨエ・パルミジャーノをスライスして、黒胡椒をふりかけるだけ! 簡単・美味!

■鰯のゴマ漬け(oisixにて購入)

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これまでは玉川髙島屋にお気に入りがありましたが・・・今回、こちらを注文して、とっても気に入ってしまいました~☆ 期間限定で無く、定番になったらいぃのになぁ~♪

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