10/27 Dinner

週末から、なんだか風邪気味なので・・・薬膳風スープでカラダを温めよーと思います。

■鶏手羽の薬膳スープ

鶏手羽と生姜をスライスしたものをアクを取り除きながら、じぃーっくり茹でて、たっぷりのネギと黒木耳・クコの実を加えました。味付けは酒・鶏ガラをベースにして、塩＆胡椒で調整しました。

■もやし＆きのこヤキソバ（パクチーのせ）

たっぷりのにんにくみじん切りを火にかけ、きのこ類を加えました。

■ゆでゴボウのゴマ和え

おかげでカラダはポカポカ♪