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2008年12月 3日 (水)

薬膳教室 11月

先日、かなり久しぶりに薬膳のお料理教室に行ってきました。
基本は月イチなのですが、先生のご都合&クラス替えにより、一ヵ月半ぶり。(あれ?もっとかな?)

お肉をいただく際には消化を助ける「サンザシ茶」を頂きながら、レッスン開始。
新メンバーの方や振替の方とは初のご対面、毎度感じる事ながら・・・みなさんちゃーんとお勉強なさっている様子。それに比べて、私って・・・食べに言ってる感じ(笑)

11月のテーマは「感冒の薬膳」です。感冒とは・・風邪のコトですょ

今日のメニューはコチラ ↓↓ です。

Imgp8346

■葱と生姜の鶏スープ

Imgp8347 私が普段作っているものとは雲泥の差! 

■水餃子

Imgp8348 皮からせっせと作りました。

■中華ちまき

Imgp8344 こちらを包み込んで、蒸します!

Imgp8350 驚く美味しさ!!はすの葉の香りが素晴らしい!

■いちじくのデザート

Imgp8349 ミントとの相性が抜群なのです。

来年には2年目クラスなので、ちょっと復習しなきゃなー☆

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料理教室」カテゴリの記事

コメント

こんにちは。この会から薬膳料理教室で同じクラスになった髙島屋勤務の井上です。その後、早速ブログをチェックさせていただきました!
さすが、フードアナリストだけあって魅力的な食の情報満載ですね。楽しいです!
本日、(先日お伝えしたように)EATPIAプロデユーサーの元同期(男子)とランチしたので、勝手ながらこのブログの存在を教えてしまいました。また、次回お会いできるのを楽しみにしております。

投稿: missakko | 2008年12月 5日 (金) 22時11分

井上さん♪

コメントありがとうございますぅ~
eatpiaにはかなり、お世話になっております(笑)宣伝していただいて、嬉しいです!!

今週、またお教室でお会いできるのを楽しみにしておりまーす☆

投稿: ☆Mayu☆ | 2008年12月 8日 (月) 12時55分

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