1/11 Lunch

お正月明け、最初の三連休ですが・・・みなさまはいかがお過ごしですかー？
私はランチへ出掛けたり、実家の新年会などと相変わらず、美味しい時間を過ごす予定です（笑）

外食続き＆ご馳走続きなので・・・そろそろ「おうちごはん」では、私の基本である、『玄米』＋『おみそ汁』を中心にしてゆきたいと思ってます。

■焼き魚（鯵のひらき）
なんだか久々ですが・・・やはり、味の良い鯵です！
私は大根おろしが好きなので、こちらもたっぷりといただきます。

■大粒納豆
付属のタレの他には、にんにくのすりおろし、金ゴマを加えています。

■まろやか豆腐＆小松菜のおひたし
お豆腐には、ネギのみじん切り、塩＆ゴマ油で味付けてスプラウトを添えました。
小松菜はおかかを添え、柚子ポンに柚子の皮を刻んでのせました。風味が格段に違います！

■玄米ごはん（ゴマ塩）

■みそ汁（椎茸・ワカメ・ネギ）
干し椎茸と昆布でとった出汁を使ったので、香りがとても良く大好評！！