1/18 Dinner

主人が休日出勤の為・・・急遽、実家のディナーにお邪魔することにしました。偶然、妹も来ていたので、久々に家族４人が集合！！
ノンストップ・トーキングが繰り広げられる、相変わらず賑やかな家庭ですな（笑）

■鱈のムニエル　野菜のソテー
私の盛付けの感性は・・きっとママ譲りなんでしょうね～パセリもこうやって飾ると食べやすい事を発見！

■牡蠣のオイスター炒め
大粒な広島産が手に入ったとのことで、家族みんなが大好きな味付けで登場！柚子が効いていて、いくつでも口に入ってしまいます。

■蓮根と菜の花の煮浸し

ママはこぅいぅのがお得意！

■トマト鍋
これ・・・絶品ッ☆
大量のにんにく微塵切りがかなり効いており、特製割り下が絡まった牛細切れやら生トマトと共に煮込みます。 最後に盛った春菊がしんなりしたら、食べ頃です。玉ねぎもトロットロ、パパの好きなチョリソーもピリッとナイスな味わい。
他にも、ちょろちょろ食卓に並んぶものをツマミつつ・・・お腹がはちきれそうな程に満腹（＞。＜）/

だったのですが・・・
デザートには「OGGI」のブランデー風味がオトナな濃厚チョコレートケーキをいただきました～
初めていただきましたが、コレ、いぃですね～ッ！ワインのお供にもピッタンコ。


ぃやぁ～、毎度の事ながら・・あっという間にコレだけの料理を用意できちゃうママって、凄～い！！しかも全部が美味しい♪
実際に家庭をもってからは母の凄さに感心しきりです（笑）
がんばって、見習わねばっっ。
（と、思いつつも実家では、いっつもノーーンビリしちゃってます。）