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今朝、七草粥を食べましたか~???7日の朝に七草粥を炊いて、無病息災を祈る昔ながらのならわしです。春の七草、言えますか~???(スズナ、スズシロ、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ)←私の場合、この順番だと暗記できましたょ! 土鍋にお米1合:お水5合を入れ、最初強火でぐつぐつしてきたら、蓋をして弱火で約30分。(ふきこぼれそうになったら、蓋をずらしましょう)ふたつまみ程度のお塩で味付け、乾燥七草を加えます(手抜きでスミマセーン)ぁ、そこに我が家は毎年、お正月に残ったお餅を入れてトロトロ七草粥が完成!
この一年も健康でありますよぅに・・・☆
2009年1月 9日 (金) おうちごはん | 固定リンク Tweet
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