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2009年2月16日 (月)

2/14 Lunch

今日はバレンタインですね~みなさま、チョコの用意は万全?
男性をお誘いする絶好のチャンスですょ~
ぉデーツには最適な快晴ですしね・・・☆(ぁ、花粉が凄そぅですが~)

さて、我が家のランチは「野菜たっぷり!!」のリクエストに答えて・・・。

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■豚・野菜ヤキソバ
ゴマ油をひき、みじん切りしたニンニク&豚コマを炒め、ピーマン・パプリカ(赤・黄)・玉ねぎ・椎茸を加え炒める。酒を振り、蓋をして少し蒸す。麺と水を加え、蓋をして蒸す。ソースを混ぜてできあがり~
(ちなみに我が家はoisixの蒸しヤキソバを愛用。ソースも美味しぃの!)

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■赤玉ねぎスライス
スライスした赤玉ねぎを水にさらし、黒酢玉ねぎドレッシングをかけ、乾燥パセリで飾り付けるだけ!血液サラサラ効果が期待できますょ~

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■玉子スープ
鶏がらスープのダシを入れ、湯が沸騰したら、溶き卵を流し入れる。仕上げに浅葱のみじん切りを散らす。


ちなみに!
我が家はチョコの変わりに主人の大好物天然本マグロの「中トロ」をお取り寄せしました~☆

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