2/8 Lunch

お天気が良くて、気持ちの良い日曜日ですね～

ワタクシと言えば、お掃除＆洗濯と共に・・・冷蔵庫の整理に精を出しております（笑）もちろん、本日のランチも残り物活用です（笑）

■彩り野菜のクリームパスタ

にんにく微塵切りとツナ缶を加え、小さめに切った椎茸、パプリカ（赤・黄）を炒めたところに生クリームを入れます。パスタが茹であがるちょっと前に春菊を加えて、味を整えソースは完成。茹であがったパスタを加えて、お皿に盛ったら黒コショウをパラリするだけ！

■エッグサラダ

最近のお気に入りのコチラ。またまた作っちゃいましたぁ～

■赤玉ねぎのスライス

スライスして、水にさらして・・・お皿に盛り、乾燥パセリ＆玉ねぎドレッシングをかけるだけ！シンプルだけど美味♪　乾燥パセリがいぃアクセントです！