3/15 Dinner

今日は久々に晴天！春の訪れを感じる気候でしたね～
のーんびりと過ごした休日の〆は、これまた春を告げる菜の花を使って・・・。

■菜の花とシラスの生パスタ
にんにくを炒めたところに、茹でた菜の花とシラスを加え、クレイジーで味付ける。３分で茹であがった生パスタと茹で汁を加えて、バターを投入し、お皿に盛り、黒胡椒を振りかけるだけ。

■いろいろ煮込み野菜
にんにくと香味野菜（玉ねぎ・人参・セロリ）をよーく炒めて、じゃがいも・アスパラ・マッシュルームを加え炒める。ひたひたの水、コンソメ、ローリエを加え良く煮込む。最後にブロッコリーを加えて、更に煮込めば完成！！
お野菜から出るたっぷりの旨みが絡み合い、本当においちぃ☆

■きのこサラダ（玉ねぎドレ）
きのこ類ってノーカロリーでとってもカラダに良いと改めて本で読んでから・・・なるべく摂るようにしています。（何より美味しいし！）みなさんにもオススメですよー。

■モッツレアの生ハム巻き
かいわれを春らしく？飾ってみました～