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2009年3月12日 (木)

3/8 Lunch

お酒を飲み過ぎた翌日って・・・汁ものを欲しますよね?(笑) 私たちだけかしら?お味噌汁飲みたいねーってコトから決まった、本日のランチです。
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■ニラタマ
豚バラ・二ラを4cmに切って、ゴマ油で炒め、そこに卵を流し込んで作りましたが・・・。これって実は手抜きをしちゃいましたッッ。
(本当は先に卵に火を通し、半熟程度で一旦取り出し、仕上げに加えた方が上手にできますょ)


■とろろ
Imgp0727 山芋をすって、キザミ海苔とお醤油をちょこんと入れていただきます。この食べ方って実は久々ですが、おぃちぃー☆

■ネギ豆腐
Imgp0725 長ネギのみじん切りに塩・金ゴマ・ゴマ油を加えて混ぜたものを水気を切ったお豆腐乗せるだけ!ちなみに赤いのは紅花です!

■ひじき煮&小松菜のおひたし
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■玄米ごはん

■みそ汁(ナメコ・ネギ)

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