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2009年3月 6日 (金)

薬膳教室 2月

時間が経つは本当に早いもので・・・、月一回の薬膳教室の日がやって参りましたょ~

さて、2月は「頭痛の薬膳」です。
以前は偏頭痛が時たま襲ってきましたが、最近は二日酔いくらいかしら?(笑)

Imgp0534

■鯛めし

Imgp0536 腎臓に良く効く、鯛のアラと身を蓮根やゴボウと一緒に炊きます!お味は最高ッ☆しかーし・・・鱗はしっかり取ったつもりでも、なかなかシブトイですね(苦笑)

■サトイモと鶏肉の2種のジュレソース和え

Imgp0538 薬膳でジュレだなんて・・・洒落ていますよね!柚子の香りが漂って、食欲が沸きます。

■セリと長葱ともやしのぬた

Imgp0539 コレは本当に簡単&美味なので、早速トライしますッッ!!

■人参のゼリー

Imgp0540 クコの実が薬膳らしいけど・・お味はまろやかでまさに!スイーツ!

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