3/30 Dinner

寄り道途中に突然掛かって来た主人からの「帰るコール」（←あら、古い？）
すぐ帰って、すぐ食べれるものと言えば・・・煮込まず美味しくいただける、アレにしましょ☆

■ほうれん草カレー（チーズ入り）
①にんにく＆しょうがの微塵切りを炒め、玉ねぎ微塵切りを加えて、よく炒める。
②一口大弱に切った鶏もも肉を入れ、スパイスを加えて炒める。
③水を加え、グツグツしたところにピューレ状にしたほうれん草とカレーフレークを加えて、グツグツしたらカレーは完成！
④ご飯の上にトロケルチーズを乗せ、カレーをかけて、レンジで１分で完成！

■グリーンサラダ（スリゴマ・青しそドレ）
有機ベビーリーフ、きゅうり、パプリカ、ビーンズ、スプラウトが入ってます。


■蕪のスープ
実は昨日のランチの残りです（笑）カレーだけどなぁ・・・と思いましたが、好評だったからいいんです。
①にんにく・玉ねぎ・セロリの超みじん切りをよーく炒める。
②蕪と豆乳とブイヨンを加えて煮込み、蕪に火が通ったらブレンダーを廻す。
③塩＆白こしょうで味付け完成！

①の工程をしっかりするだけで、今までの味わいより格段にUPしますよー♪