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2009年4月15日 (水)

4/11 Lunch

久々に食べたくなった焼きそば。
oisixで「かんすい」を使用してない麺を見つけてから、我が家ではもっぱらこの焼きそばの虜なのです。
Imgp1464

■蒸し焼きそば
今回はボリュームを出す為に、にんにく・豚バラ・椎茸・ニラを入れました~    (ぁ、単にあるものでしたが・・・。)
ワタクシはたっぷりのパクチーと一緒に頂くのが、定番!

■黒ゴマ入り卵スープ
水+ウエイユー(無添加)、にんにく微塵切り、紹興酒、オイスターを入れて沸騰したら、溶き卵を廻しいれるだけ! 最後に黒スリゴマをかけるだけ。

■彩りサラダ(スリゴマ・青しそドレ)
京水菜、きゅうり、パプリカ、発芽ビーンズに紅花を散らしてます。

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